路易斯·米品酒会. 马提尼新装修的酿酒厂

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  • 2019年6月12日
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路易斯·米品酒会. 马提尼新装修的酿酒厂

劳拉·邦廷 2019年6月12日

路易斯·米. 马提尼酒庄 in St. 海伦娜 当你踏上这座历史悠久的建筑,就会给你留下深刻的印象. 当你漫步在风景优美的走道上, 特别大的红色大门打开,欢迎您来到装修精美、新装修的品酒室.

酒厂, 始建于1933年, 最近进行了大规模的翻新,使空间现代化,同时也向其历史根源致敬. 这个ag体育正规的标志提供多种品尝体验, 从皇冠酒吧的入门品酒到私密的地下酒窖体验, 提供精致的东西,每一个味觉.

文物酒廊品鉴

Heritage Lounge | 路易斯·米. 马丁尼酒庄|克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科
文物酒廊,图片由 路易斯·米. 马提尼酒庄 克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科

享受美酒与美食的艺术

对于美食家来说,传统酒廊品酒会是不容错过的. 这种引导,坐品尝提供完美配对的咬每款酒. 行政总厨杰弗里·拉塞尔(Jeffrey Russell)将他的美食背景带到路易斯·M·路易斯的新烹饪项目中. 马提尼. 他微妙的口味和意想不到的搭配是酿酒师迈克尔·艾迪获奖葡萄酒的完美补充. 从灰烤甜菜配金色葡萄干和杏仁冰淇淋到脆皮猪耳配卡西奥卡瓦洛奶酪和焦特雷维索,再到意想不到的美味粉红胡椒意式奶冻, 每一种搭配都能突出葡萄酒的风味. 菜单随季节变化, 所以你下次来的时候可能会有一个全新的体验.

厨师罗素从纽约到ag体育正规的高端餐饮场所的辉煌的职业生涯. 他在领导这个尖端的烹饪计划的创造力是显而易见的,他的卓越的创作,补充马提尼的赤霞珠主导的系列. 酿酒师Eddy尤其以亲自制作他们的招牌赤霞珠葡萄酒而闻名. 在创始人路易斯·马提尼的孙子迈克尔·马提尼的指导下. 马提尼, Eddy花了十多年的时间来磨练他的技能,并对葡萄酒和他们所产葡萄的历史悠久的葡萄园非常熟悉. 葡萄酒和食物的合作让每一个元素都闪闪发光,真正提升了整体的品尝体验.

遗产室品鉴体验| 路易斯·米. 马丁尼酒庄|克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科
文物馆品鉴体验|图片由 路易斯·米. 马提尼酒庄 克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科

品尝本身提供了一个小批量葡萄酒的选择,从著名的蒙特罗索葡萄园在月亮山AVA索诺玛县. 这个标志性的575英亩的葡萄园坐落在马亚卡马斯山脉上,种植了250英亩的葡萄藤. 因其独特的红山壤土而得名, 富含铁的火山土壤为葡萄酒的独特风味赋予了一种特殊的“蒙特罗索香料”, 即, 香菜, 孜然, 肉桂, 小豆蔻, 和姜. 在这次经历中, 你的酒庄主人不仅会指导你如何搭配葡萄酒, 同时也会让你了解葡萄园的迷人之处, 土壤, 以及酿酒和陈酿技术, 以及各种因素如何共同作用,酿造出出色的葡萄酒.

虽然很多人都知道路易斯M. 马提尼以其平衡的赤霞珠著称, 在这个传统酒廊航班上的葡萄酒还包括品丽珠, 尔贝克, 山红混合酒, 还有一杯粗糙葡萄仙粉黛. 除了山红,每一款酒都是100%的指定品种, 是什么让这个独特的葡萄园的特色闪耀.

地下酒窖体验

路易斯·米. 马丁尼酒庄|克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科
地下酒窖体验|图片由 路易斯·米. 马提尼酒庄 克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科

品味历史,葡萄酒和烹饪的创作

对于那些寻求更独特体验的人, 地下酒窖体验是不容错过的. 它将带你进入酒庄85年历史的酒窖,了解酒庄的历史和马提尼家族的旧世界遗产. 原来的酒窖里有两个私人图书馆供客人坐着品酒,还有一个真正的银行金库,是路易·马提尼从旧金山一家倒闭的银行那里买来的. 你将品尝到小批量的葡萄酒和美味的烹饪作品. 想要参观没有食物配对的酒窖,请查看历史之旅 & 品尝, 哪些突出了房产的历史, 马提尼家族对ag体育正规发展的影响, 这款酒在罗伯特·帕克的《ag体育正规》杂志上获得了令人垂涎的100分.

户外小屋品鉴

路易斯·米. 马丁尼酒庄|克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科
马提尼公园* |图片由 路易斯·米. 马提尼酒庄 克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科

适合团体的户外魅力

为了更随意的体验, 下午在马提尼公园闲逛, 周四到周日营业到下午6点. 这个放松的户外环境可以让你品尝你的方式通过三种葡萄酒烹饪配对或购买一瓶和朋友一起放松. 草坪上点缀着私人小屋,可以预订四个小时的窗口,最多可容纳12人. 柴火披萨,烤肉,还有更多的东西可以搭配你的葡萄酒.

皇冠酒吧品鉴会

路易斯·米. 马丁尼酒庄|克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科
皇冠酒吧|图片由 路易斯·米. 马提尼酒庄 克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科

马提尼葡萄酒入门,无需预订

如果你不喜欢预订,你可以在没有任何事先计划的情况下参观皇冠品尝吧. 位于新装修的酒庄的心脏,皇冠酒吧介绍你到路易M. 来自索诺玛县和ag体育正规的马提尼组合. 在这里你可以品尝到他们最受欢迎的葡萄酒, 比如清爽的ag体育正规赤霞珠和经典的索诺玛县赤霞珠, 还有一些小批量的选择.

路易斯·米. 马丁尼酒庄|克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科
路易斯M餐厅. 马提尼酒|图片由 路易斯·米. 马提尼酒庄 克里斯汀·克罗珀和史蒂夫·奥罗斯科

无论您选择哪一种品鉴方式,您的访问都将 路易斯·米. 马提尼酒庄 一定会令人难忘吗. 这个ag体育正规的最爱提供了最好的历史融合, 现代创新, 和世界级的葡萄酒,都展示了ag体育正规和索诺玛县的丰饶.